おせち料理

どたばたしとるうちに、半月もﾌﾞﾛｸﾞ放置してました(汗）
カメラを取り出す余裕も無く、PCの前に座ることもなく、
毎日が早送り状態で過ぎています。
今年が終わるということを実感したのも昨日のこと。
気が付けば、おせちの準備も、大掃除も何もしていな～い！！
買出しに行こうと思っていた今日は予定があり、
あ～～。まずい！このままだと普通にお正月が
スルーしてしまう！！

心の中で焦る半分「ま、いっか、初詣にでも行けば
お正月気分だし.......」と自分に甘い部分が顔を出す。

そんな中、昨日は赤倉水産の中平さんの奥様から
煮物についていろいろと教えて頂いた。
先日、ご馳走になった煮物が美味しかったこと！
煮汁の澄んだ綺麗な煮物。
どうやって作るのか、一度聞いてみたかったので
尋ねてみると、やはり手間隙かけてあるんですね～。
野菜を切って、鍋に放り込み、調味料もすべて投入して
一気に作る私のやっつけ煮物と違い、素材ごとにアク抜きをし、
煮汁を捨て、それからもう一度煮るのだそうです。

美味しいきんとんの作り方も伝授して頂いたので、
今日はちょっとトライしてみようかと思います。

昔、一度だけ手作りおせちに挑戦したけど、
それ以来まともに作ったことがありません。
いかんよね～。これじゃ。
みんな、おせち料理どうしてるの？

冬はやっぱりチーズフォンデュ❤

みんなでわいわい囲むと楽しいです！
美味しいワインとチーズフォンデュ、最高～♪

野菜やシーフード、ﾁｷﾝのソテーなどなど
どんどん手が伸びます。
小さくカットしたフランスパンがやっぱり人気。

寒い冬はこういうメニューが嬉しい～。
でもついつい食べ過ぎちゃう（～～）

KUMANO JOURNAL 発行のお知らせ♪

KUMANO　JOURNAL　vol5　秋冬号が発行のお知らせです！

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紀和の山も色づいて

といっても、これは１０日ほど前に撮影したものですが.....(苦笑）
すみません、ﾌﾞﾛｸﾞの更新が追いつかず、どんどんたまって
いる状態です。

丸山千枚田から北山方面へ走る途中、
道路の右側に、見事な紅葉があります。
車で走りながらも、つい止まってパシャ！

こんな紅葉がもっとたくさんあると良いですが、
この辺りの山はほとんどの場所が１年中、緑色です。
新緑の季節などは、そのまぶしいほどの緑が
見事なのですが、今の季節、もっともっと
色づく木々がたくさんあったらと思います。

杉や桧に埋め尽くされた山には
食べ物が少ないおかげで、
猿、鹿、猪、そして最近は熊までもが
人々の暮らす場所へと降りて来ます。
もともと人間が雑木を切り倒し、
杉と桧を植えてしまったのが原因です。

自然に生えてくる様々な木々を
もっと大事に増やしていくこと。
山の暮らしが安全である為にも、
必要な事なのだと思います。

すすき野と紅葉　
１２月に入っての撮影でしたが
本当ならもっと早い時期の光景ですよね（＾＾）

ランプ作り体験

先日のランプ作り体験に参加して下さったお二人の
ランプ。
ワインやお酒のビンの欠片を使用し、作って頂きました。
どのガラスを使おうか、どう組み合わせようかと
創造力を働かせながら素敵なランプが完成～（＾＾）

どんな場所に飾られるのかなあ～（＾＾）

Mさんの作品　

YさんとMさん作～♫

ビンの模様が面白いですね。
光がいろんな形に透過して
眺めていて飽きないのが
このフラグメントランプの楽しいところです。

ジンジャーいろいろ

収穫したおよそ30キロの生姜。
ほとんどは来年の種しょうがとして保存しました。
一部を生姜シロップやジャムとして加工して
みましたが、まだまだ色、香りなど研究が必要です。

シロップ、甘煮、ﾋﾟｰﾙなど
加工法はいろいろ。
料理の隠し味、ドリンク用と幅広く使えます

およそ1kｇをスライスするのも結構大変～。

まずは身近な冷え性さん達の
日々のドリンク用にしました。
それにしても今年のしょうがは
予想以上の出来栄えでした。
来年が楽しみです（＾＾）

短期ギター講座 開講のお知らせ～♫

台風１２号の影響で延期となっていた短期ギター教室を開講しま～す♫

千枚田オートキャンプ場　管理棟内
Ａｔｅｌｉｅｒ　Ｇｉｔａの工房があるホールにて
12月から3ヶ月間、全6回のj講座です。
弾いてみたかったけど、なかなか出来なくて～という方。
この機会に1曲弾けるようになりましょう～（＾＾）

または、もっとレベルアップしたい！という方は中級クラスへどうぞ！


お申し込み締め切りは　　１２月６日です。
各クラス共、定員になり次第締め切らせて頂きます～お早めに！

詳細はこちら　↓

生姜な日記 収穫編！！

とうとう来ました。
神川町で育てていた生姜の収穫です。
火曜日からは雨になるというので、
今日しかない！！と11月28日　月曜日
行ってまいりました。
ちょうど文化祭の代休でごろごろしていた長女を
無理やり引っ張り出し、神川へ！

いや～～。どうだろ。
どれくらい出来てるのかなあ～～。
期待と不安でドキドキしながら畑へ向かうこと３０分。

おお！草と共に共生す。
時給８００円で無理やりついて来た長女。
すっかり顔が変わってます。
私より作業が早い(笑）

ちょっと～そんなとこから始めるの～？
端から順番にいこうよ～。

という言葉も届かず、さっさと収穫を始める長女

どや！　立派な大生姜じゃないかい！？

今年はどうなんだろうかと心配しましたが、
１０kg植えた種生姜。
およそ３０kgの収穫となりました！
このほとんどは来年の種生姜とする予定ですが、
一部は試作品作りに使う予定。
果たしてどうなることやら～。

でっか～い！
助っ人が頑張ってくれたおかげで
約１時間半で作業は終了～～。
お疲れ様でした～～。
あとは上手に保管出来るかが問題です。

帰り道。　綺麗な紅葉にうっとり。
いや～今日も良い一日だ！

藍染め体験～♪

11月26日は地域の育友会行事として
神川町　柳谷にある染物工房　そめやなないろさんの工房へ行ってきました。

まずは染める布に紐やゴムを使って模様となる
しぼりを作ります。
みんな自由に折ってみましょう～。

こんな感じ？

三女も紐でぐるぐる。
どんな模様になるのかなあ～？

けっこう、大変なのよね　あたしにとっては.......。
お母さん、やってくんない？

そしていよいよ藍の染料の中へ1分間浸します。
落ちないでね～！
結構深いのよ～この中は。
そういってる間に一人どぼん！
あ～～～～！！！

1分間浸しては外でパタパタ空気に触れさせる。
そんな作業を5回繰り返します。

染物体験も楽しいけれど、私はこの工房の
雰囲気が大好きなのです。
建物の中、外に広がる光景、
一つ一つにきゅ～んとくるんですよね～❤
パシャパシャ、うるさいくらいに
写真取りまくりました(笑）

古民家を改築したように見えますが、
実は新築で、ほとんどがご主人の手作りなのです。

いい感じに染まってきたね～♪

出来た～！三女と私の共同作品。
真ん中の模様～。　
だんご虫みたいだねえ～（＾＾
「へへ！だんご虫～～❤」

窓から見える石積み

工房の周りいっぱいに咲く千日紅が
とってもかわいい～！
種をたくさん分けて頂きました。

出来上がった作品を干しましょう～！
みんなの力作が並びます。
いろんな模様が出来ました（＾＾）

午前中で作業が終わり、さあお昼ご飯。
お天気も良いし、外でみんなで頂きました。

時間が予想外に余ったので自由時間、と
なるところでしたが、せっかくですもの！
聞きたいわ！
染物工房ですが、実はこのご夫婦
ギターのプロでもあります。
よく二人のコンサートを開いていらっしゃる。
本来ならばギャラが必要なのですが........。
言ってみよう～。ちょっとだけ。
弾いて頂けないでしょうか～？

急なお願いに快く応じてくださって、
オリジナルの曲を数曲、披露してくれました。
この柳谷は蛍も多い場所。
その蛍を見ながら作ったという曲は
それは綺麗な旋律で、子ども達も
じ～～っと聞き入っていましたよ（＾＾）

13歳からギターを始めたというご主人。
そして数年前から始めた奥様の息の合った演奏が
柳谷の自然に響いて、素敵なコンサートとなりました。

音楽や楽器を楽しむこと
それは一生の宝物になるんだよ
そんなお話を子ども達はどう受け止めたのかなあ。

12月からは千枚田オートキャンプ場内の
GITAの工房でお二人のギター教室を
開講する予定です。
10月スタートの予定が台風12号の影響で
延期になりましたが、ようやく開講できそうです！
お楽しみに～！！

育生町 大森神社のどぶろく祭り

11/23は毎年恒例　大森神社のどぶろく祭りが行われます。
熊野に来て3年目、やっと念願のこのお祭りに参加することが出来ました。
午前中は仕事だったので、午後からAちゃんの車に乗っけてもらい、
どぶろくを呑む気満々で、いざ！

かなり奥地にあるにも関わらず、多くの人で賑わっています。
到着するなり赤倉水産の中平さん、ｓａｋeさん、石本くんたちと
わ～～～い！！と大盛り上がり、どぶろくのふるまいや
猪鍋でﾃﾝｼｮﾝは上がります～～❤　皆で写真撮影したり、
酔いもまわって良い気分のどこかのおじちゃんたちと
わけも分からず盛り上がったり
楽しいひと時でありました～。

小さな集落ののどかなお祭りです。

ずいぶん呑んでから、あ！写真！
ちょこっと残ったどぶろくをパシャ（＾＾）
帰りはボトルに詰めてお持ち帰りしちゃいました。

結構、強いお酒なので調子に乗って
呑んでいると酔いがまわってきます～（＠＠）

あっという間に祭りも終盤へ。
最後のお楽しみ　餅まきが始まりました～。
子ども達！　さ！前へ前へ！
頑張って拾うのよ～！

今回はマイバッグを忘れてしまったので
あわててビニール袋をもらって構えます（＾＾）

来た～！　もうぐちゃぐちゃ！
おばあちゃん達の素早さに驚愕しつつも
餅を追う～(笑）

寒さの厳しい日でしたが、ほんわか気分♪
帰り道、路肩の草の上に倒れこみ大の字になって
ひっくり返っているおばちゃんがいました。
でも、とっても楽しそうに顔はニコニコ。
気持ち良いやろね～(笑）

その横で、抱える事も出来ず、どうしようかと困っている
おじちゃん二人。
でも楽しそうに「持ってかえらへんか～？」と
道行く人に声をかけていました（＾＾

田舎の祭りって感じで微笑ましい～。
でも、あのおばちゃん無事に帰れたんだろうか.......

ゲンキ３ネットの取材でした～♪

三重テレビ、レディオキューブFM三重の協力による
中部電力取材の情報ポータルサイト「ゲンキ３ネット」の取材で
NPO法人サルシカの隊長　奥田裕久氏、そして「村の記憶」の写真家　松原豊さんの
お二人が工房へお越し下さいました～♪

ステンドグラスの話、田舎暮らしの話、キャンプのお話と
楽しい会話と共に撮影は進み、松原さんの素敵な写真に
納めて頂きました（＾＾）

アップされるのが楽しみだなあ～。

天平ﾋﾟｱﾉコンサートツアー ２０１２ 火の鳥

コンポーザーピアニスト中村天平さんの
大阪、東京公演のお知らせです。

裏面には２０１２年7月に行われる紀伊半島秘境コンサートツアー２０１２の
紹介が掲載されています。


「天平ﾋﾟｱﾉコンサートツアー２０１２　火の鳥」
http://www.tempei.com/japan/

3/24（土）ザ・フェニックスホール
開場13：30　/　開演　14：00
全席自由　前売/\3,500　　当日/\4,000


3/29（木）東京オペラシティ　リサイタルホール
開場18：30　/　開演　19：00

全席自由　前売/\3,500　　当日/\4,000

奥熊野のライブハウス（笑）

Atelier Gitaの工房にはいろんな方が遊びに来てくれます。
不思議なことにｷﾞﾀｰの上手な方が多いのですよ！
工房には4台のｷﾞﾀｰが置いてありますが、みなさん何気に手にとって
ポロ～んと弾き出すんです。
誰でも気負わず、気軽に弾いて欲しいから、常にｷﾞﾀｰは置いています。

火曜日の夕方は、CheecomさんとCuryumiさんが登場！
予告無しの登場にﾃﾝｼｮﾝ上がります（笑）
やった！生ライブ聴ける～♪♪

こんにちは～！と挨拶をすませたかと思うと、
すぐに生ライブが始まりました。
その2台の素晴らしい演奏を聴きながら夕食の準備。
いやあ～～最高ですよ、本当に！


ちょっと恥ずかしくて隣の部屋にいた子ども達も、
「うまいねえ～。」と興味津々。
でも傍に行ってかぶりつけるのは三女のみ（笑）

ちょ、ちょっと、その今の曲、何ていう曲ですか？
いい曲だなあ～と覗きに行ったら
すぐに楽譜のコピーをくれました（＾＾）
次回会うまでの宿題。
はい、頑張ります（＾＾）

がんがん唄っちゃって下さい～＾＾
その後、簡単なコードを教えていただき
何と3台のｷﾞﾀｰで演奏～（驚）
上手な人達のリードに引っ張られ、
何とか必死についていく、
弾けてなくても弾けてる気がする（笑）
これは超～楽しい~♪

しかし、一人になって弾いてみると
別物に聞こえるのは何故なんだ。
当たり前か（笑）

このキャンプ場の空
この空と同じくらい心が晴れやかになりました。
Cheecomeさん、Curyumiさん、有難うございました～m(--)m