春だ～♪山菜の季節ですよ！

やっと．．．．．．。
あ～やっと嫌いな冬が終わりました。
寒いのが苦手な私は冬が嫌いです。
動きもにぶ～くなるので、ぶくぶくと脂肪をためこんでおります。

が！！やっと来た！
春だよ～～。嬉しいなあ～～♪

周りの山に目をやれば、山菜が芽を出し、にょきにょきと
日々伸びてくる。
採らなきゃ、採らなきゃ！と思ってるのに忙しくて取れない。
それを楽しそうに摘むおばさん達。

あ～～早く行かなきゃ～～なくなる～～～。
なんて一人焦りまくっていたけれど、

採りましたよ、やっとね（＾＾）
どうですか！この見事なワラビたち！！
あたしゃこんなに立派なワラビは見たことありませんよ。
売れるんじゃないか?
などと思ってしまうほどのわらびちゃん❤

採るのは楽し♪
その後げっそり（～～）
はい、こっからが大変です。
一気にあく抜きやりましょか～～～！！

意気込んで鍋にｸﾞﾗｸﾞﾗ湯を沸かし、
重曹入れて、わらび入れ～♪

やっちまった、大失敗（泣）


時間がね、大事なんですって。
さ～っと通す程度で良いんですって。

知らなんだ

あくが強いって言うし、
しっかりあく抜きって聞いたし、

ぐらぐら沸騰しつづけた。

あっというまに　ぶよぶよワラビの出来上がり～（泣）

全量やんなくて良かったよ

かろうじて、晩御飯の１品にはなったさ。
でも、このりっぱなワラビたち

ごめんよ～～ほとんど美味しく出来なかった

くっそ～～～！！！
次はきっとリベンジだぞ。

長期保存を目指して
いざ！！ワラビ取りへ出陣だあ～～！！